August 21, 2010 | 
Author In meinem Artikel über (m)ein neues Blog-Theme habe ich Kollegen von noris network in Aussicht gestellt, dass sie ein Stück meiner legendären Hackfleischkäse-Torte bekommen, wenn sie einen brauchbaren Kommentar abgeben. Natürlich kam dabei die Frage auf, was ist überhaupt (m)eine Hackfleischkäse-Torte?
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Die Hackfleischkäse-Torte:
Dieses sehr nahrhafte Gericht ist bereits häufig erprobt und bei meinen Mitarbeitern und Kollegen eine stets gern gesehene und gern gegesse Spezialität.
Vorbereitung: ca. 30-45 Minuten Zubereitung: ca. 2-3 Stunden
NährwerteErgibt ca. 8-10 Stücke, je nach gewünschter Grösse Nährwert: gefühlte 17.000 Kalorien! 🙂
Zutaten- 3000g bis 3500g gemischtes Hackfleisch
- 500g Feta Käse
- 500g Gratinkäse
- 250g Mozzarella
- ca. 200g Bacon-Streifen
- 3-5 Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- Paprikapulver
- 400ml Creme Fraiche
- 1 Tube Senf
- 1 Tortenspringform (ca. 28cm Durchmesser)
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