Der Einladung von JoBi sind wir gerne gefolgt und können einen Tag später sagen, dass es sich auf jeden Fall gelohnt hat. Die völlig neu gestaltete bisping & bisping Lounge erweckt schon beim Betreten einen sehr freundlichen Eindruck. Moderner Lounge-Stil gepaart mit sportlichem Ambiente laden zu einem kurzweiligen Fussball- und Business-Erlebnis ein.

Richtig, hinter dem vermeintlich sportlichen Event stecken natürlich auch kommerzielle und kaufmännische Gedanken. Unternehmen laden ihre Kunden ein, Selbstständige finden reichlich Networking-Kontakte. Gröhlende Fans sucht man in der VIP-Lounge vergeblich, dennoch kommen die sportlichen Erwartungen nicht zu kurz: auf etlichen Flat-Screens werden Vorberichte, Spiel und Pressekonferenz übertragen und als besonderes Highlight findet im Anschluss an der Spiel ein VIP-Talk mit einem Club-Spieler statt.

Natürlich dreht sich alles rund um den Fussball, so gehören Haupttribünen-Tickets zur Veranstaltung dazu. Zwar kann man darüber streiten, ob man ein Spiel als Fan nicht doch eher in der traditionellen Nordkurve geniessen sollte, aber auch auf der Tribüne wird gefiebert und gelitten. Sogar die vermeintlichen VIPs sind ganz normale Menschen. Selbst Ex-Club-Präsident Michael A. Roth muss sich seinen Weg die Treppen hinauf und hinab durch die Massen erkämpfen.

Auf der anderen Seite: aus der Nordkurve selbst könnte man das beeindruckende Bild der eingeschworenen Fans und deren friedliche Einstimmung auf ein Club-Spiel nicht so gut geniessen.

Weder kulinarische Erwartungen vor oder nach dem Spiel noch der Drang nach Bier, Wein oder Cocktails lassen Wünsche offen. Wer die Lounge mit vollem Magen betritt, hat ebenso etwas falsch gemacht wie derjenige, der hungrig nach Hause geht.

Mein Fazit: das Erlebnis eines Club-Heimspiels in der bisping & bisping Lounge lohnt sich.

Facebook weiss, wo du steckst und sagt’s sogar noch weiter!

Dahinter steckt das neue Feature Places.

Grundsätzlich mal wieder eine gute Idee und keine pauschal schlechte Sache. Durchaus denkbar, dass man abends in eine Bar geht und seine Freunde wissen lassen möchte, dass man dort ist und sich über Gesellschaft freut.

Facebooks Places richtet sich aber eben nicht nur an jene Leute, die alle anderen wissen lassen möchten, wo sie gerade stecken, sondern auch an all diejenigen, die genau das eben nicht tun wollen. Problem bei der Geschichte: Places schleicht sich heimlich ein und bisher, da in Deutschland noch nicht verfügbar, ist noch nicht 100%ig klar, mit welchem Funktionsumfang und in welchen Fällen. Zwar ist das Places FAQ schon recht aufschlussreich, aber da eben noch nicht verfügbar, kommen die Sicherheitsgedanken dem Trockenschwimmen recht ähnlich.

Fakten sind allerdings:

Mit Places kannst du an einem beliebigen Ort “einchecken” und der Welt mitteilen, dass du dich dort befindest. Anhand deiner Geo-Position erkennt Facebook, wo du bist und bietet dir Locations an, die deinen Ort genau beschreiben. Oft ist das eine Kneipe, ein Restaurant, eine Tankstelle oder was-auch-immer.

Mit Places erfährst du, wo deine Freunde sind. Ob du es wissen willst oder nicht – völlig egal.

Mit Places können deine Freunde es der Welt mitteilen, dass du auch gerade da bist. Und genau das ist wohl der derzeit kritischste Punkt an der Geschichte. Okay, du gehst in eine Kneipe und bist dort in einer gewissen Art und Weise öffentlich. Aber möchtest du wirklich, dass dein drittbester Kumpel durch Places auf Facebook öffentlich macht, dass du auch da bist und dass es dadurch auch deine Ex-Ex-Ex-Freundin noch erfährt?

Denkbar auch, dass Facebook über die iPhone-Applikation auch in anderen Fällen deinen Standort ermittelt und veröffentlicht. Zumindest habe ich in den letzten Tagen verdächtig oft beobachten können, dass der GPS-Empfang anging, während ich die iPhone-App benutzt habe. Besonders oft geschah dies beim Kommentieren anderer Beiträge.

Wie dem auch sei. Auch wenn Places in Deutschland noch nicht gestartet ist, kann man bereits jetzt einige Sicherheitseinstellungen vornehmen. Wähle auf der Facebook-Seite:

1. Konto
2. Privatsphäre-Einstellungen
3. Benutzerdefinierte Einstellungen
4. Dinge, die ich teile

und setze folgende Einstellungen:

Weiterhin unter “Dinge, die andere Personen teilen” noch folgendes einstellen:

Damit stellst du sicher, dass niemand ausser dir siehst, wenn du (versehentlich?) an einem bestimmten Ort eingecheckt hast. Weiterhin wirst du für die teilnehmenden Locations nicht als eingecheckt gelistet. Und: deine Freunde können dich nicht ohne dein Einverständnis in irgendwelche Locations einchecken.

Derzeit gibt es, besonders auf Facebook selbst, zahlreiche Meldungen von Benutzern, die ihren Freunden mitteilen wollen, dass sie die Places-Einstellungen wie folgt vornehmen sollen:

WICHTIG!!!Facebook
hat gestern “ORTE” installiert. Jeder kann nun sehen, wann undwo Du
eingeloggt bist, sogar die genaue Adresse undKarteninformationen. ZUM
AUSSCHALTEN auf “KONTO” | “KONTOEINST.”|”BENACHRICHTIGUNGEN”
klicken, nach unten scrollen und unter “ORTE” ……beide Häkchen
entfernen. …… Dann “ÄNDERUNGEN SPEICHERN” und ……diese Botschaft
in Euer Profil posten!!!

Das ist nicht nur nicht korrekt, das ist schlichtweg total falsch. Wenn ihr in den Kontoeinstellungen für die Benachrichtigungen die beiden folgenden Optionen ausschaltet, dann passiert genau das, was ihr garantiert nicht wollt: ihr werdet überhaupt nicht mehr darüber informiert, wenn öffentlich gemacht wird, wo ihr euch gerade befindet.

Ich möchte mich nicht als Datenschutz-Appostel aufspielen, auch möchte ich nicht den Eindruck erwecken, ich würde Facebook nicht mögen. Wichtig ist allerdings, dass man mit Bedacht seine Informationen teilt und publiziert. Lasst nicht mehr Leute als nötig auf eure Daten zugreifen.

Spezial-Tipp: wenn du nicht sicher bist, was man von dir bei Facebook sehen kann, ohne mit dir befreundet zu sein oder gar ohne selbst bei Facebook angemeldet zu sein, dann finde es einfach heraus:

1. Logge dich bei Facebook ein
2. Gehe auf deine eigene Profilseite
3. Kopiere die URL in der Adressezeile deines Browsers
4. Logge dich bei Facebook aus (Konto, Abmelden)
5. Rufe die kopierte URL in den Browser auf

Du siehst nun die Informationen über dich, die du mit aller Welt teilst, auch ohne dass du mit dem Benutzer befreundet bist. Das, was nun im Browser über dich zu lesen ist, können auch Suchmaschinen sehen und über dich weiter verbreiten.

Ab dem 1. November 2010 werden neue Personalausweise vergeben. Alle bestehenden Ausweise behalten weiterhin  ihre Gültigkeit, allerdings werden ab 1.11.2010 nur noch die neuen Dokumente ausgestellt. Wer seinen guten alten Personalausweis weiterhin für 10 Jahre behalten möchte, sollte vor dem 31.10.2010 einen guten Grund finden, sich einen Neuen ausstellen zu lassen.

Nicht nur der Preis unterscheidet sich (alt: 8 €, neu: rund 29 €), besonders interessant ist die Tatsache, dass die neuen Personalausweise mit den so genannten RFID-Chips ausgestattet sind. Ein Stück digitaler Information, ein elektronischer Fingerabdruck des Inhabers.

Grundsätzlich eine gute Sache – zumindest gut gemeint. Der Chip beinhaltet alle persönlichen Daten des Inhabers, die auch auf dem Ausweis zu lesen sind. Zusätzlich biometrische Daten und eine persönliche Signatur. Der Chip ist berührungslos per Funk erkennbar und kann ausgelesen werden, ohne dass der Besitzer ihn vorlegen muss. Vorteile sind z. B.:

• einfache Zoll- und Grenzkontrollen
• Alterskontrolle wo immer möglich oder nötig
• schnellere Ausweiskontrolle bei Behörden und Ämtern
• persönliche Identifizierung am heimischen PC (Lesegerät notwendig)

Damit entfällt zukünftig die Notwendigkeit, die Daten vom Personalausweis bei Behörden abtippen zu müssen. Wir halten einfach unseren Ausweis hin und sofort werden alle unsere persönlichen Daten übermittelt. Auch am Computer daheim können wir uns damit persönlich identifizieren. Abstimmungen und Wahlen über das Internet sind denkbar und möglich.

Alles, was Vorteile mit sich bringt, hat auch Nachteile. Genau dieses berührungslose Auslesen des Chips im neuen Personalausweis bereitet manchen Leuten Kopfzerbrechen. Anderen bereitet es Spass und Freude, z. B. dem Chaos Computer Club (CCC), welcher es bereits geschafft hat, den Chip auszulesen und damit die darin enthaltenen persönlichen und biometrischen Daten auszuspähen.

RFID ist ein Quasi-Standard, der nicht für Personalausweise neu erfunden wurde. Zahlreiche Sicherheits- und Türöffnungssysteme arbeiten damit. Die auf den Chips gespeicherten Informationen können aus unterschiedlicher Entfernung durch Lesegeräte abgefragt werden, die elektromagnetische Wellen aussenden. Solche Lesegeräte sind durchaus handelsüblich und sind heutzutage bereits überall in unseren Städten und Gebäuden verteilt.

Natürlich, die persönlichen Informationen auf den Chips in den Personalausweisen sind durch eine PIN verschlüsselt. Aber nicht nur der CCC, auch zahlreiche Universitäten haben es bereits geschafft, diese zu hacken. Durchaus denkbar, dass unsere Daten beim ahnungslosen Einkaufsbummel durch die Stadt ausgelesen und als Bewegungsprofile gespeichert oder anderweitig missbraucht werden.

Sogar in den USA macht man sich inzwischen darüber lustig, dass wir Deutsche zwar keine Bilder unserer Häuser im Internet sehen wollen, zukünftig allerdings permanent alle unsere persönlichen und biometrischen Daten per Funk im direkten Umfeld verbreiten werden. Da könnte man sich gleich ein Schild um den Hals hängen, auf dem Adresse und mehr steht.

Es bleibt abzuwarten, ob der Personalausweis mit dem RFID-Chip wie geplant dieses Jahr noch kommen wird, oder ob noch mehr Sicherheitslücken auftauchen, die von Kriminellen ausgenutzt werden könnten.

Dass viele (inkl. mir) das für merkwürdig und unnötig halten, hatte ich bereits berichtet. Nun kommt allerdings Deutschlands wohl grösster Google Street View Fan um die Ecke und macht allen, die den Schutz ihrer Privatsphäre durch die Strassenbilder von Google unterwandert sehen, erneut einen Strich durch die Rechnung.

Jens Best zeigt uns genau das, was Google uns auf Druck von Politik und Bevölkerung vorenthalten will. Er zieht durch die Lande und fotografiert alles, was bei Google Street View verpixelt und unkenntlich gemacht wird. Und diese Bilder behält er nicht etwa für sich. Nein, er geht noch einen Schritt weiter und stellt die Bilder bei Picasa und (besonders dreist) Google Maps online.

Bei YuccaTreePost berichtet Jens Best im Interview über seine Hintergründe und Intention. Er möchte der Gesellschaft im Netz Raum geben und sicherstellen, dass frei zugängliche Informationen (und dazu zählt der optische Eindruck von Deutschlands öffentlichen Strassen) auch im Netz unzensiert und frei verfügbar sind.

Rechtlich bewegt Jens Best sich damit – zumindest derzeit – zwar auf rutschigem Grund, dennoch verstösst er gegen keine Auflagen oder Gesetze. Er zeigt das online, was jeder bei einem Spaziergang durch Deutschlands Strasse ohnehin sehen könnte. Und er ist nicht allein. Mehrere hundert Mitstreiter scharen sich bislang um ihn und haben angekündigt, ihn dabei zu unterstützen, bis jedes verpixelte Haus optisch erfasst und digital verfügbar gemacht wurde.

Möchtest auch du Jens bei seiner Aktion “Verschollene Häuser” unterstützen, so empfehle ich seine mixxt-Gruppe.

Im Herbst 2010 soll Google Street View auch in Deutschland online gehen. Überall in den Medien wird bereits darüber berichtet, selbst die Politik hat sich schon vermehrt eingeschaltet. Man kommt an diesem Thema fast nicht vorbei. Frankreich war 2008 Vorreiter in Europa. Hier gab es die staatliche Vorgabe, dass Gesichter und Autokennzeichen verpixelt wurden mussten. Kritische Stimmen aus dem Volk gab es kaum bis gar nicht.

Street View polarisiert sehr stark, da sich etliche Bundesbürger in zweierlei Hinsicht von Google unterwandert sehen: 1. in Bezug auf das Persönlichkeitsrecht und 2. in Bezug auf den Datenschutz. Bemerkenswert hierbei ist, mit welcher Vehemenz Deutsche auf die Barrikaden gehen und unserem internationalen Ruf alle Ehre machen: die Deutschen meckern, was das Zeug hält und als hätten sie keine eigenen Probleme.

Es ist die Tatsache, dass das eigene Haus bzw. dessen Fassade im Internet frei zugänglich gemacht werden soll. Dass dies in anderen Ländern bereits seit langer Zeit Gang und Gebe ist, scheint uns in Deutschland nicht zu stören. Wir wollen es anders haben. Und so ist es nicht verwunderlich, dass Google dem Wunsch nachkam und die Möglichkeit einräumt, unter Angabe bestimmter Daten, das eigene Heim verpixeln zu lassen. Ebenso wenig verwunderlich ist es, dass auch diesbezüglich erneut Stimmen laut wurden, die dann die Frist für diesen Widerspruchsantrag nicht für angemessen hielten.

Besonders kompliziert ist der Vorgang zum Verpixeln der Häuser nicht. Adresse eintragen, auf der eingeblendeten Karte bis auf das eigene Hausdach zoomen und einen Marker hinterlassen und anschliessend noch ein paar Detail-Daten wie Stockwerk, Beschreibung der Fassade und des Grundstücks angeben.

Die Schweizer Rockband Gotthard führt in einem ihrer Songtexte an, dass wir Menschen wohl nie zufrieden sind und immer mehr wollen und darüber die wichtigen Kleinigkeiten des Lebens vergessen.

Don’t you realize
You’re living in a place you call home
And you’re never satisfied
‘Cause the neighbour has
What you where dreaming of

Und so ist es auch nicht verwunderlich, dass die Deutschen mehr als ihre Nachbarn aus Frankreich wollen. Hatte Google ursprünglich angekündigt, der Antrag auf Verpixelung des eigenen Hauses sei bis Mitte September 2010 möglich, so wurde dieser Termin nun doch bis 15. Oktober 2010 um 24.00 Uhr verlängert.

Zu wirklich trauriger Berühmtheit hat es eine Rentner-Clique aus Düsseldorf geschafft. Die vier rüstigen Senioren haben dagegen gekämpft, dass ihre Häuser im Internet bei Google Street View gezeigt werden. Um ihrem Widerspruch Substanz zu verleihen, gaben sie sogar ein Interview und liessen sich vor ihren Häusern fotografieren. Der Artikel darüber landete nicht nur in der Zeitung, sondern selbstverständlich auch im Internet. Mit Foto der Rentner inkl. Haus. Naja, man kann darüber streiten, ob das nun lustig oder traurig ist.

Man kann es nicht jedem recht machen. Aber ist es überhaupt von Nöten, sich in Bezug auf Google Street View derart zu echauffieren? In meinen Augen nicht. Absolut nicht. Mit Street View wird in erster Linie ein Dienst angeboten werden, welcher einen ungemeinen Mehrwert bietet. Eine virtuelle Städtereise, die Vorab-Begutachtung einer neuen Wohnung, die Erkundung von Parkmöglichkeiten sind nur einige der Vorteile. Und Google Street View macht zu dem auch noch Spass. Folgendes Video zeigt eine Tour durch Manhattan, New York City – erstellt mit Google Street View:

Fakt 1: Persönlichkeitsrechte

Das Fotografieren von Strassen und Häusern sowie deren Veröffentlichung im Internet stellt keine Verletzung der Persönlichkeitsrechte von Bürgern dar. Man mag meinen, die selbstgebaute Hausfassade gehört einem, doch der Blick von einer öffentlichen Strasse ist kein Eigentum der Anwohner, wie auch Anatol Stefanowitsch in seinem Blog eindrucksvoll beschreibt. Anders würde es ausschauen, wenn Google uns nackt bei der Gartenarbeit ablichten und online stellen würde. Mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit ist soetwas ausgeschlossen. Und falls es dennoch passiert, werden die Bilder entfernt.

Fakt 2: Datenschutz

Die Sichtbarmachung deutscher Strassen im Internet verletzt keine datenschutzrechtlichen Bestimmungen. Was verstehen wir unter Datenschutz? Im Volksmund leider meist etwas ganz anderes. Der Gesetzgeber stellt unsere persönlichen Daten unter einen gewissen Schutz. Wo halten wir uns auf? Mit wem telefonieren wir? Welche Internetseiten besuchen wir? Was essen wir? Wer und was! Das sind hierbei die wichtigen Kriterien. Eine lokale, temporale oder kausale Eigenschaft in Verbindung mit einer bestimmten Person. Wer hat was gemacht? Die reine Zurschaustellung von Strassen und Häusern lässt keinen Rückschluss darauf, wer in dem Haus wohnt.

Wer jetzt aber der Meinung ist, seine Freunde und Verwandten würden ja das Haus kennen und damit auch erkennen, dem sei gesagt: diese Leute wissen doch eh schon, wo ihr wohnt.

Im Antenne Bayern Interview sprach ein Gast, dessen Namen und Bedeutung mir entfallen ist, davon, dass die Verknüpfung verschiedener Daten und Informationen erst problematisch wird. Welches Haus ist es (Info von Google Street View), wer wohnt darin (Info aus dem Telefonbuch) und was macht er darin (Info von Facebook)? Wer nun aber seine Adresse mit vollständigem Namen öffentlich gemacht hat und auch noch Bilder seiner verranzten Wohnung online stellt, der braucht sich ohnehin über nichts mehr wundern.

Fakt 3: Verstecken und Verbergen ist erst recht auffällig

Lasst doch einfach eure Häuser verpixeln, damit sie auf Google Street View nicht erkennbar sind. Aber lasst euch auch gesagt sein, dass ihr damit erst Interesse weckt. Auch das ist eine typisch Deutsche Angewohnheit: fahren wir für drei Wochen in den Urlaub, so lassen wir überall die Rollläden runter und verrammeln das ganze Haus. Prima, damit wissen kriminelle Vereinigungen direkt bescheid, wo sie in aller Seelenruhe die Bude ausräumen können.

Fakt 4: Google Street View ist nicht schlimm!

Was tut Google? Die 20 grössten Städte Deutschlands sind in den letzten Jahren von Autos fotografiert worden. Alles, was von der Strasse aus zu sehen ist. Also Strassen, Bäume, Vorgärten und ja, auch Häuser. Allerdings sind weder Namen noch Klingelschilder zu erkennen. Autokennzeichen werden verpixelt und sind somit nicht zu lesen. Ebenso verhält es sich mit Gesichtern. Die nichtsahnende Ehefrau wird somit eher schwer ihren Ehemann mit seiner Geliebten auf der Strasse erkennen können.

Fakt 5: Das Internet weiss eh alles von dir!

Ich hatte neulich darüber berichtet, dass Facebook Bewegungsprofile von Benutzern erstellen kann. Zumindest darüber, auf welchen Webseiten sich ein Facebook-User sonst noch so aufhält. Es geht noch schlimmer. Dass Amazon uns gezielt Werbung für genau die Produkte anzeigt, für die wir uns tendenziell interessieren, ist noch vergleichsweise harmlos – kennen wir ja schon seit Ewigkeiten von unseren Payback-Punkten.

Richtig spannend wird es, wenn die entsprechenden Vereinigungen zusammenarbeiten. Also Facebook, Google, Amazon, Twitter und die Regierungen. Eine bessere Überwachung könnte sich die NSA gar nicht vorstellen. Dank Geopositionen weiss man nicht nur, was jemand gerade macht und welchen Cocktail er/sie sich nochmal durch den Kopf gehen lässt, sondern auch ganz genau wo das passiert. Letzte Woche haben wir uns bei Amazon noch für einen Multimedia-Artikel interessiert, kaum verwunderlich, wenn uns ein anderer Dienst scheinbar total zufällig einschlägige Werbung aufs Handy schickt, wenn wir gerade an einem Media Markt vorbeifahren.

Klingt irre? Ist aber keinesfalls abwegig. Der Bayerische Innenminister Joachim Herrmann teilte (ebenfalls auf Antenne Bayern) genau diese Bedenken. Ansonsten hielt er sich, wie von einem Politiker gewöhnt, mit konkreten Antworten auf Fragen recht zurück. Doch eine Information konnte ihm entlockt werden: auch Herr Herrmann will seine Münchner Wohnung bei Google Street View verpixeln lassen. Vermutlich lässt auch er die Rollläden runter, wenn das Kabinett Sommerpause hat.

Mein Fazit: ich finde Google Street View klasse! Auch soziale Netzwerke und die Erhebung von Daten durch Unternehmen finde ich okay. Schliesslich habe ich auch nichts zu verbergen. Komisch wird’s dann, wenn die Daten nicht dort bleiben, wo sie erhoben wurden.

Die Hackfleischkäse-Torte:

Dieses sehr nahrhafte Gericht ist bereits häufig erprobt und bei meinen Mitarbeitern und Kollegen eine stets gern gesehene und gern gegesse Spezialität.

Vorbereitung: ca. 30-45 Minuten
Zubereitung: ca. 2-3 Stunden

Nährwerte

Ergibt ca. 8-10 Stücke, je nach gewünschter Grösse
Nährwert: gefühlte 17.000 Kalorien!

Zutaten

• 3000g bis 3500g gemischtes Hackfleisch
• 500g Feta Käse
• 500g Gratinkäse
• 250g Mozzarella
• ca. 200g Bacon-Streifen
• 3-5 Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• Oregano
• Paprikapulver
• 400ml Creme Fraiche
• 1 Tube Senf
• 1 Tortenspringform (ca. 28cm Durchmesser)

Zubereitung

Vorbereitung (ca. 30 Minuten)

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch sowie den Gewürzen gut vermengen. Feta würfeln oder zerbröckeln und unterrühren. Die Masse in die Tortenspringform geben und dabei richtig gut und fest in die Springform hineindrücken. Die Springform anschliessend mit Alufolie abdecken.

Das Creme Fraiche mit der kompletten Tube Senf in eine Schüssel geben und gut vermischen. Anschliessend im Kühlschrank kühlen, bis die Torte fertig ist.

Gar-Phase 1 (ca. 35 Minuten)

Die Torte bei 200°C in den Backofen.

Die Torte nach ca. 30 Minuten aus dem Ofen holen und die Springform vorsichtig seitlich öffnen, so dass die entstandene Flüssigkeit (u. U. sehr viel) abfliessen kann. Die Hackfleischmasse anschliessend nochmals kräftig in die Form pressen, da sie durch die Flüssigkeit aufgeweicht wurde.

Gar-Phase 2 (ca. 1 Stunde)

Die Torte nun wieder bei 200°C in den Backofen.

Die Torte nach ca. 1 Stunde aus dem Ofen nehmen und ggf. nochmals neue Flüssigkeit abtropfen lassen. Anschliessend die Alufolie entfernen und prüfen, dass die Hackfleischmasse gut durch ist.

Grill-Phase 1 (ca. 20 Minuten)

Die Torte nochmals für einige Minuten bei sehr hoher Hitze (ca. 230°C, idealerweise mit der Grill-Funktion) backen, bis die obere Hackfleischschicht leicht knusprig wird.

Die Torte nach ca. 20 Minuten aus dem Ofen holen, mit dem Gratinkäse bestreuen und dem Bacon belegen.

Grill-Phase 2 (ca. 30 Minuten)

Die Torte nun wieder zurück in den Ofen, bis der Käse zerlaufen und der Bacon leicht knusprig ist.

Die Torte nach ca. 30 Minuten wieder aus dem Ofen holen und mit Mozzarella-Scheiben belegen.

Grill-Phase 3 (ca. 5-10 Minuten)

Die Torte jetzt wieder zurück in den Ofen, bis der Mozzarella-Käse weich geworden bzw. zerlaufen ist.

Die Torte nach ca. 5-10 Minuten aus dem Ofen holen und ein wenig abkühlen lassen.

Servieren

Die Springform nach dem Abkühlen (ca. 5 Minuten) öffnen und die Torte anschneiden.

Achtung: sie könnte nach wie vor sehr flüssig und siffig sein.

Jedes Stück auf einem Teller mit einem kräftigen Dip des Sahne-Senf-Toppings servieren.

Guten Appetit!

Deluxe-Variante

Die Deluxe-Version der Hackfleisch-Käse-Torte sieht vor, zunächst nur die Hälfte des noch rohen Hackfleisches in die Springform zu geben, diese Masse anschliessend vollständig mit dünnen Mozzarella-Scheiben zu belegen, dann mit Bacon-Streifen zu belegen und bei sehr hoher Hitze (ca. 230°C) für ca. 10 Minuten anzubacken, bis der Bacon leicht knusprig wird. Die Torte anschliessend aus dem Ofen holen, die Bacon-Schicht erneut mit Mozzarella bedecken und erst jetzt die zweite Hälfte des Hackfleisches oben drauf geben. Nun weiter bei Gar-Phase 1 (ca. 35 Minuten)

Also habe ich mir vor einer Weile Artisteer für Mac OS X heruntergeladen und getestet. Während die Version 2.5 für Windows bereits stable ist, wird die Mac OS X Version 2.5 noch als “beta” angegeben. Und genau das merkt man auch bei der Benutzung. Dennoch ist Artisteer brauchbar und bietet von Haus aus die Möglichkeit, Themes für verschiedene Systeme, darunter WordPress, Blogger, Joomla, Drupal und mehr zu erstellen. Auch ein Export als reines XHTML+CSS ist möglich.

Die Gestaltung ist übersichtlich, allerdings benötigt man einige Zeit, um sich zurecht zu finden, denn die Gestaltungsmöglichkeiten sind vielfältig und teilweise extrem verschachtelt. Zunächst ist man gut beraten, die Design-Vorschläge durchzuklicken, bis man ein Layout vorgeschlagen bekommt, welches grundsätzlich an die eigenen Wünsche herankommt. Die verschiedenen Designs unterscheiden sich teils sehr stark durch wechselnde Anordnung, Farben und Schriftarten voneinander. Im Prinzip sind sie allerdings alle simpel und ähnlich.

Grundsätzlich zur Auswahl stehen die Optionen zur Definition von Farben und Schriftarten, dem Layout, des Hintergrunds, der Artikel und Rahmen, der Kopf- und Fußzeile, der Menüleisten (horizontal und vertikal), der Seitenleiste sowie der Buttons. Jeder der Menüpunkte ist nochmal in logische Segmente unterteilt, wo teilweise sehr stark weiter verzweigt.

Etwas verwirrend war für mich anfangs die mehrfache Definition von Schriftarten für Texte und Hyperlinks. Aber klar, je nach Position und Funktion kann (und soll) sich der Font unterscheiden. Besonders komplex ist hierbei die Gestaltung von Links innerhalb eines Artikels. Es wird zwischen Text, Artikel-Kopf- und Artikel-Fußzeile unterschieden und nochmals in Links, besuchte Links und gerade mit der Maus ausgewählte Links verzweigt.

Hat man das Prinzip allerdings einmal verstanden, so kann man sich innerhalb kurzer Zeit ein fertiges Layout zusammenklicken. Ein Export als WordPress-Theme geht sehr schnell und wirft am Ende ein ZIP-File raus, welches sich mühelos per SCP, FTP oder Admin-Interface installieren und aktivieren lässt.

Die Trial-Version von Artisteer ist allerdings ausgesprochen unfreundlich, denn sie hinterlegt nahezu alle Grafiken mit einem hässlichen “Trial”-Wasserzeichen. Damit kann das Layout und die Funktionalität getestet werden, jemandem zeigen möchte man es jedoch nicht, denn das schaut wirklich grauenvoll aus. Wer nicht alle Grafiken einzeln nachbearbeiten oder austauschen möchte, der wird um den Kauf einer der beiden Versionen nicht umhin kommen. Knapp 50 $ für die Home/Academic Version und 130 $ für die Standard Edition halte ich zwar für übertrieben, habe mir allerdings dennoch die Home-Edition gegönnt.

Nachdem ich ein Theme fertig hatte, welches mehr oder weniger meinen Ansprüchen genügt hat, musste ich dann jedoch leider feststellen, dass Artisteer in der Komplexität der einzelnen Theme-Files durchaus noch verbesserungswürdig ist. Konkret werden fehlerhafte DIVs auf der Artikelseite dargestellt, was dazu führt, dass bei den Kommentaren unter bestimmten Bedingungen leere Boxen erscheinen.

Zwar konnte ich die entsprechenden Code-Zeilen im Theme nach kurzer Suche identifizieren und korrigieren, allerdings erwarte ich von einer Bezahl-Software, dass so etwas nicht passiert. Denn schliesslich nutze ich Artisteer, um eben nicht mehr den Code anfassen zu müssen.

Ich werde nun den Support kontaktieren und über den Ausgang berichten. Update, hier der Inhalt des Support-Cases:

The attached theme (see file “ThomasV3.artx”) has a bug in art_post_box() (line 291) in file “functions.php”. If an article has no comments, everything’s fine. But as soon as an article has comments, a wrong box without any content is drawn above the comments (see attached file “empty_box.png”).

I had to make a workaround in that file to suppress such an empty box (see attached screenshot “artisteer_code_hack-fix.png”), which simply does *not* call parse_template() and does *not* send any output, if $content is empty.

Even though the box is no longer drawn, the layout is broken; there’s no further box around the comment’s boxes.

I like Artisteer (and paid for it), but I want it to be bug-free

Please get that problem fixed soon.

Mein Fazit: Artisteer lohnt sich, wenn man keine Lust hat, selbst die Theme-Files anzufassen und bereit ist, ein paar Euro für eine durchaus mächtige Software auszugeben, die nach ein wenig Einarbeitung das leistet, was sie verspricht.

Da wundert mich nichts mehr. Leider, leider gerät das System aber so langsam aber Sicher an die Lastgrenzen und ich muss mir überlegen, ob ich nicht doch eine meiner Regeln breche, denn ich hatte ursprünglich beschlossen und kommuniziert, dass unfake.it niemals Werbung vor oder nach dem Klicken einer Kurz-URL anzeigen wird.

Was meint ihr? Sollte ich Werbung schalten und so ggf. neue, schnellere Hardware finanzieren? Oder findet sich ggf. irgendwo ein freundlicher Sponsor? Bin gerne bereit, darüber zu verhandeln

Hintergrund:

Heute Nachmittag habe ich mir spontan noch zwei Airport Express zugelegt, um Audio aus iTunes heraus zu streamen und auf remote Speakern auszugeben. Eine sehr feine Sache, doch leider eben nur für iTunes, wie ich erst nach dem Kauf feststellen musste. Ich möchte auch Videos auf dem MBP ausgeben, den Ton allerdings aus Lautsprechern hören, die an den Airport Express’ angeschlossen sind.

Wenige Minuten googlen und ich wurde mit Airfoil fündig. Der Hersteller wirbt wie folgt:

Send any audio from your Mac to AirPort Express units, Apple TVs, iPhones and iPods Touch, and even other Macs and PCs, all in sync! Airfoil for Mac gives you your audio, all around the house.

Ein kurzer Test mit Quicktime und ich stellte fest, dass der Sound zwar gut, aber ca. 2 Sekunden verzögert ist. Schade, so ein hohes Delay ist nicht brauchbar. Aber in der KnowledgeBase von Airfoil wird genau darauf hingewiesen und es wird auch erwähnt, dass genau deshalb ein eigener Video Player (“Airfoil Video Player”) mitgeliefert wird. Kurzer Test und es funktioniert einwandfrei. Die Qualität ist kaum schlechter, als mit Quicktime.

Leider wird der Ton in der kostenlosen Demo-Version nach 10 Minuten von einem nervigen Rauschen überlagert, doch die ca. 23,00 € habe ich gerne investiert. Lizenz-Key kam sofort per E-Mail. Sehr schön

Wer Audio jedweder Art auf ein anderes Gerät streamen möchte, ist mit Airfoil wunderbar bedient. Kann ich absolut empfehlen. Vielen Dank für diese wunderbare Sache!

An dieser Stelle möchte ich euch fragen, was für euch die absoluten Must-Have Programme unter Mac OS X sind? Welche Software setzt ihr ein, worauf könnt oder wollt ihr nicht verzichten?

Für mich ist wichtig:

• Safari (preinstalled)
• iTunes (preinstalled)
• iTerm (schickes Terminal, nachinstalliert)
• Growl (Popup-Meldungen z. B. von Adium, nachinstalliert)
• Adium (IM-Client, nachinstalliert)
• TweetDeck (Twitter-Client, nachinstalliert)
• iWork (Keynote, Pages, Numbers, nachinstalliert)
• Cord (RDP-Client, nachinstalliert)
• iPhoto (preinstalled)
• iMovie (preinstalled)
• Oracle Calendar (Kalender, nachinstalliert)

Was benutzt ihr darüber hinaus?